Vilken julöl blev bäst i test?

På Systembolagets hemsida finns information om ölets historia;
”Så länge som människan har odlat spannmål har det funnits öl. Ölbryggning började som en lokal företeelse för att sedan bli storskalig industri. Idag är experimentlustan och mångfalden större än någonsin.

För 10 0000–15 000 år sedan blev delar av jordens befolkning bofast och började odla spannmål. En av de första grödorna som ordnades var korn. På kornet gjorde man bröd. Brödet blev hårt och platt, eftersom korn är fattigt på gluten.

En rimlig tes är att det hårda brödet blöttes upp i vatten för att göra närande, vitaminrik korngröt eller kornsoppa. Det var säkerligen ett viktigt livsmedel för dåtidens folk. När brödet smulades ner i vatten kunde det börja jäsa lite grann och en första variant av öl föddes.”

”Det äldsta beviset på avsiktlig öltillverkning kommer från en 6 000 år gammal sumerisk lerkruka som hittats i nuvarande Iran. I sprickor fanns nämligen spår av ölsten – kalciumoxalat. Man har också hittat babyloniska stentavlor från 3 000 år före Kristus med inristade bestämmelser om öltillverkning, priser och tillstånd att sälja. Öl var också en viktig del av kosten i gamla Egypten.”

Nedan kommenterar vi på redaktionen, Per Bunnstad, Gert Olsson, David Alin och Sara Mejving hur julölet upplevs. Betygsättningen har varit 1–5, där 1 är lägst betyg och 5 högst betyg.

Jenny Nyströms Julbrygd

Jenny Nyströms Julbrygd. 19,80 kronor. 330 ml flaska.

Sara – Choklad. Fin annorlunda flaska. Ej så god. Betyg: 2

Per – Besk. Svag. Betyg: 2

Gert – Inte mycket eftersmak. Den var besk men ändå väldigt tunn. Betyg: 2

David – Gillar inte beska öl, etiketten drar upp det. Betyg: 2

Redaktionens snittbetyg: 2

Falcon Julbrygd

Falcon Julbrygd. 17,90 kronor. 500 ml flaska. 5,2 procent.

Sara – Gillar klassiska etiketten. Passar med en liten kapsyl i julköttbullarna. God. Betyg: 4

Gert – Fin skumkrona, det ger lite karaktär, det känns som ett riktigt öl när man får skumkrona. Lättdrucken. Ingen beska. Betyg 3

Per –  Jag har nog druckit Falcons julöl i 20 år och den har varit en fempoängare varje år. Jämn och fin standard varje år. Fin färg på ölet. Kanske kunde kännas lite mer alkohol. En julöl till julmaten ska inte vara mer än 6 procent. Betyg: 5

David – Väldigt lättdrucket. Mjuk och len smak. Betyg: 4

Redaktionens snittbetyg: 4

Christmas Session IPA

Christmas Session IPA. 281,0 kronor. 330 ml. 3,7 procent.

Sara – Annorlunda. Smakar inte gott. Ingen julöl. Betyg: 1

Gert – Eftersmak i gommen som jag inte är bekväm med. Har svårt med karaktären. Extra humle och malt gör att denna ger ett mer beskt inslag. Betyg: 2.

Per –  Annorlunda doft, citrus. För ljus för att vara en julöl. Betyg: 1

David – Svag för citrus, men säger ändå lågt betyg. Betyg: 2.

Redaktionens snittbetyg: 1,5

Mariestad Julbrygd

Mariestad Julbrygd. 18,90 kronor. 500 ml burk. 5,8 procent.

Sara – Skummar rejält. Väldigt mörk och fin. Doftar gott, nötter kanske, och smakar gott. Passar bra till julmaten. Betyg: 5

Gert – Mörk och fin, rejäl skumkrona. Stark. Köp hellre flaska än burk! Betyg: 4.

Per – Smakar bättre än vad den doftade. Fin mörk färg. En julöl ska bränna till och inte vara som andra. Betyg: 3.

David – Karaktärslös. Diskret. Lättdrucken. ”Det var som att få en kung fu-spark i skenbenet”. Betyg: 5

Redaktionens snittbetyg: 4,25

Eriksberg Vintersaga

Eriksberg Vintersaga. 14,90 kronor. 330 ml flaska. 4,5 procent.

Sara – Fin flaska. Doftar gott. Skummar fint. Smakar inte mycket. Betyg: 3

Gert – Kontrast mellan öl och skumkrona. Doftar gott. Hade behövt lite mer alkohol. Matt och platt. Betyg: 2

Per –  Smakar inte illa, men smakade ingenting egentligen. Doftlös. Betyg: 2.

David – Inte min smak. Betyg: 1.

Redaktionens snittbetyg: 2

Jämtlands Julöl

Jämtlands Julöl. 23,90 kronor. 330 ml flaska. 6,5 procent.

Sara – Doftar godis. Lite rökig och nötig smak. Kanske inte hör hemma på julbordet, men i andra sammanhang. Betyg: 3

Gert – Sötma i bakgrunden. Passar bra till ost eller lussekatter. Till en ostbricka får den här betyg: 4

Per –  Lite doft av ost, det är smak på den. Betyg 3

David – Den här kommer jag att ha på julbordet. Jag får en känsla av chokladfudge. Dessertöl. Fruktig karaktär. Märks inte av att den är så stark. Betyg: 5

Redaktionens snittbetyg: 3,75