”Vi tar vårt ansvar”
Nyheter Amanda Mäkelä på Rasta i Värnamo beskriver de senaste månaderna som tuffa och lärorika. – Nu vet vi hur vi hanterar en pandemi.
Salladsservering bakom disken och avståndsskyltar i golvet är exempel på förändringar som Boazza Aguelmous och Amanda Mäkelä blivit vana vid.
23-åriga Värnamobon Amanda Mäkelä tog chansen att etablera sig inom hotell- och restaurangbranschen när hon utsågs till hotellansvarig för Rastas anläggning vid Bredasten 2018. Året efter avancerade hon till platschef.
– Det är en väldigt rolig bransch och anläggningen andas nytt och fräscht. Jag trivs i min roll och strävar efter att alla ska trivas och att alla är välkomna, säger hon.
”Perfekt läge”
Hon ser anläggningens läge som en framgångsfaktor.
– Vi har en stor och bred kundkrets, allt ifrån lastbilschaufförer till säljare. Söndagarna är intensiva och jag njuter varje gång man fastnar i de trafikerade rondellerna på väg hem. Det är superkul och visar att vi ligger perfekt till i läge.
Under våren svepte coronapandemin in över världen och Amanda Mäkeläs vardag fick en annan skepnad.
– Det kom som en chock för oss alla. Man trodde ju inte riktigt att det var så farligt. I början var jag orolig över om vi ens kunde ha öppet överhuvudtaget. Det var väldigt skönt att huvudkontoret i Göteborg agerade direkt och var snabba med att skapa nya regler och riktlinjer för att kunna anpassa verksamheten efter Folkhälsomyndighetens rekommendationer.
”Göra sitt bästa”
Handsprit lättillgängligt, dubbel bemanning på städ, salladsbuffé serverad av personalen och skyltar om att hålla avstånd är exempel på förändringar i verksamheten.
– Det har varit en stor omställning, men det handlar om att ta ansvar och följa restriktionerna. Vi har alltid varit väldigt noga med att sköta hygien och nu blev det ännu mer viktigt. Jag tycker att det har rullat på bra och det som också känns väldigt skönt för mig är att ingen i personalen har blivit sjuk. Den viktigaste erfarenheten av den här pandemin är att man inte ska ta något för givet och att alltid försöka göra sitt bästa.
I veckan kom beskedet att Hotell Vidöstern, granne och konkurrent, gick i konkurs. Ett besked som chockade Amanda Mäkelä.
– Det var så tråkigt att höra. Vi har rådfrågat varandra i olika frågor och har rekommenderat gäster utifall att någon av oss är fullbokade, så det var ett jättetråkigt att höra.