Pizzabagare får näringsförbud
Nyheter Ett oanmält platsbesök gav resultat. Nu får en pizzabagare i Värnamo kommun näringsförbud.
En pizzabagare i Värnamo kommun får näringsförbud. Bild: Wikimedia Commons
Anledningen och syftet till det oanmälda besöket var att kontrollera inlämnade uppgifter vid verksamhetsförändring. Vid besöket konstaterades ett flertal brister. Personalen arbetade i sina privata kläder och privata skor och ytor nära eller i direkt kontakt med livsmedel samt lokal var bristfälligt rengjorda. Dessutom fanns det ett gammal fiskakvarium och andra föremål som inte hör till en livsmedelslokal.
Besöket visade även att att arbetsytor och andra ytor i direkt kontakt med livsmedel samt lokalen i sig var i jättedåligt skick. En del väggar i köket hade sprickor och spår av rinnande vatten och en armatur saknar skyddskåpa. Dessutom förvarades förpackningsmaterial på ett ohygieniskt godtagbart sätt och det var dålig ordning och separering i samtliga förvaringsutrymmen.
Besöket utmynnade i allvarliga avvikelser från livsmedelslagstiftningen och i dag beslutade kommunens livsmedelsinspektör att ge pizzabagaren näringsförbud.