Ett magstarkt middagsbesök
Nyheter En naturell hamburgare skapade obehag för en kommuninvånare.
En naturell hamburgare skapade obehag för en kommuninvånare. Bilder: Pressbilder
Härom veckan besökte en person en restaurang i Värnamo för att köpa sig en kvällsmåltid. Personen beställde två naturella hamburgare.
– Den ena smakade som vanligt men den andra hade en lite annorlunda smak, skriver personen i ett klagomål till samhällsbyggnadsförvaltningen.
Ett par timmar senare drabbades personen av huvudvärk, magont och diarré. Personen misstänktes ha blivit utsatt för matförgiftning och anmälde händelsen till kommunens livsmedelsavdelning. Tjänstepersoner tog kontakt med den berörda restaurangen, som återkopplade till livsmedelsavdelningen med följande information:
”Vi tycker naturligtvis att det är väldigt tråkigt att en av våra gäster har haft en mindre bra upplevelse, och vi uppskattar verkligen möjligheten att få följa upp detta. Under den aktuella dagen hade vi en hög försäljning av våra 10:1-hamburgare, och vid genomgång av våra temperaturkontroller ser vi att allt har fungerat helt enligt våra rutiner. Våra maskiner och vår utrustning var i fullt fungerande skick, och vi sålde totalt 1 483 stycken 10:1-kött samt 1 056 stycken hamburgare med bröd. Vi är väldigt stolta över våra rutiner kring matsäkerhet. Alla våra skiftledare är utbildade inom området, och vi arbetar alltid noggrant och engagerat för att säkerställa högsta möjliga standard. Även under den aktuella dagen följde vi alla matsäkerhetsrutiner till 100 procent.”
– När ett klagomål om en misstänkt matförgiftning kommer in är det därför något vi tar på största allvar, skrev restaurangchefen i ett mejl till redaktionen i samband med en liknande händelse under föregående år.